CRUDO E COTTO SONO ENTRAMBI PROSCIUTTI? di Giuseppina Del Signore

Oggi voglio scrivere sull’origine del termine prosciutto perché l’etimologia di una parola ne racconta la storia, ci dice come è nata e come si è trasformata nel tempo.
I latini dicevano: nomina sunt consequentia rerum, i nomi sono la conseguenza delle cose.
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